Erst in der richtigen Trinktemperatur entfalten gute Weine ihr vollständiges Aroma. Die richtige Temperatur entscheidet über den Geschmack des Weines und damit auch über den Trinkgenuss des Gastes. Häufig werden Rotweine zu warm und Weißweine dagegen zu kühl serviert. Deshalb sollte der Wein bevor er dem Gast serviert wird, immer auf die für ihn richtige Trinktemperatur gebracht werden. Ein guter Grund also, sich für einen Weintemperierschrank zu entscheiden. Ein solches Gerät stellt sicher, dass der Gast stets einen Wein mit vollendetem Aroma und Geschmack genießen kann. Zusätzlich wird die Luft bei zahlreichen Geräten über einen Aktiv-Kohlefilter ausgetauscht. Desweiteren sind viele Geräte auch gegen Erschütterungen geschützt. So ist der Wein auch vor Gerüchen aus der Umgebung geschützt, die sonst sein Aroma verfälschen könnten. Grundsätzlich unterscheidet man bei Weinschränken zwei verschiedene Kategorien. Weinlager- beziehungsweise Weinklimaschränke dienen zur langfristigen Lagerung von Weinen und deren optimaler Reifung. Weintemperier- beziehungsweise Weinservierschränke dagegen sind unverzichtbar, um Weine auf ihre ideale Trinktemperatur zu bringen und diese kurz- bis mittelfristig zu lagern. Ein Weinkühlschrank beziehungsweise Weintemperierschrank ist heutzutage aus der gehobenen Gastronomie nicht mehr wegzudenken. Ein Weintemperierschrank ist die ideale Lösung zu einem Weinkeller mit perfekten Lagerbedingungen. Ein Problem, welches zahlreiche Weinliebhaber gut kennen, ist es die edlen Tropfen zum richtigen Zeitpunkt auf die gewünschte Temperatur zu bringen. Die Preisplatte für Weinkühlschränke reicht vom Einsteigermodell für 80 Euro bis hin zu professionellen Geräte für weit über 1000 Euro. Mit einem Weinkühlschrank serviert man seinen Gästen stets wohl temperierten Wein. Zahlreiche Weinkühlschränke sind mit edlen Holzen verkleidet und fügen sich daher in das stilvolle Ambiente eines Restaurants. So wird der Weinkeller direkt in das Restaurant verlegt. In einem attr
aktiven und exklusiven Rahmen wird der Wein selbst zur Dekoration des Hauses. Ein stilvoller Weinkühlschrank garantiert den wertvollen Weinen perfekte Lagerbedingungen. Außerdem wird den Gästen des Hauses ein Eindruck der Weinauswahl und der optimalen Lagerung der Weine vermittelt. Für jeden Weinliebhaber, der seinen kostbaren Wein stets richtig temperieren möchte, ist ein Weinkühlschrank die ideale Lösung. Erst mit der richtigen Trinktemperatur entfalten Weine ihr Aroma und ihren Geschmack zum vollen Genuss. Mit einem Weintemperierschrank wird es möglich, die Weine langsam und gleichmäßig auf ihre jeweils ideale Trinktemperatur zu bringen und auf dieser optimalen Trinktemperatur bis zum Genuss aufzubewahren. Zahlreiche Geräte verfügen über verschiedene Temperaturzonen, in denen Rotweine, Weißweine und sogar Champagner in der optimalen Trinktemperatur gelagert werden können. Die in der Regel stufenlose Einstellungsmöglichkeiten und die optimale Luftqualität innerhalb des Schrankes sorgen für eine bestmögliche Serviervorbereitung. Die Lagerzeit des Weines ist in solchen Geräten allerdings begrenzt, es ist keine Reifung beziehungsweise langfristige Lagerung möglich. In speziellen Weinklimaschränken können die Weine für den perfekten Reifungsprozess sogar langfristig gelagert werden. Ideal für die Lagerung eines edlen Tropfens ist ein Weinkeller oder aber ein elektrisch betriebener Weinschrank.